Декабрь 2018
Пн. Вт. Ср. Чт. Пт. Сб. Вс.
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

Сегодня

Свежие
комментарии
Еще один отзыв об аквапарке «Фишка»
Его уже три года как закрыли!!!

«Морская» прогулка по Воронежу
Отдых на реке "Воронеж" и водохранилище. Речные трамвайчики до 12 пассажиров, катеров до 9.Посадка и высадка пассажиров в любом месте: Адмиралтейская площадь, причал «Чернавский мост», Кафе «Тихая зав …

Шкипер

«Морская» прогулка по Воронежу
Отдых на реке "Воронеж" и водохранилище. Речные трамвайчики до 12 пассажиров, катеров до 9.Посадка и высадка пассажиров в любом месте: Адмиралтейская площадь, причал «Чернавский мост», Кафе «Тихая зав …

Штурман

«Морская» прогулка по Воронежу
Отдых на реке "Воронеж" и водохранилище. Речные трамвайчики до 12 пассажиров, катеров до 9.Посадка и высадка пассажиров в любом месте: Адмиралтейская площадь, причал «Чернавский мост», Кафе «Тихая зав …

Капитан

«Морская» прогулка по Воронежу
Отдых на реке "Воронеж" и водохранилище.Речные трамвайчики до 12 пассажиров, катеров до 9.Посадка и высадка пассажиров в любом месте:Адмиралтейская площадь, причал «Чернавский мост», Кафе «Тихая завод …

Капитан

«Морская» прогулка по Воронежу
Вместимость скоростного катера до 9 пассажиров, включая детей. Речных трамвайчиков до 12.Посадка и высадка пассажиров организована в удобном для клиентов месте : причал «Чернавский мост», Кафе «Тихая …

Василий

«Морская» прогулка по Воронежу
Пока лед не стал катаем! Вместимость скоростного катера до 9 пассажиров, включая детей. Речных трамвайчиков до 12.Посадка и высадка пассажиров организована в удобном для клиентов месте : причал «Че …

Василий

«Гармошка» и El’Chico – в ТОП-100 лучших ресторанов страны по версии «российского» Мишлен

Ресторанный справочник Spoon Guide, который считается российской версией знаменитого гида Michelin, обновил рейтинг 100 лучших ресторанов России. В списке замечены два воронежских гастрозаведения — статусный ресторан русской кухни «Гармошка» и респектабельный аргентинский стейк-хаус El’Chico.

Издание Spoon Guide – проект популярного продюсера и шоумена Андрея Фомина, девиз которого гласит: «Место этого справочника — не на книжной полке, а в дорожной сумке».

«Гармошка» — не дебютант подобных ресторанных ТОПов. В 2016 году ресторан занял пятое место в рейтинге «Лучшие рестораны России: от Архангельской области до Красноярска», опубликованном столичным сайтом «АфишаDaily». «Гармошка» находится в историческом центре города, на тихой и уютной улице Карла Маркса.

Своим названием заведение обязано дому, архитектурно напоминающему гармошку, в котором занимает первый этаж. Владелец ничтоже сумняшеся называет «Гармошку» лучшим (правда, с легитимизирующим дополнением «пожалуй») классическим рестораном города с русской кухней. На поверку кухня оказывается смешанной, с авторским уклоном. В числе фирменных блюд от шеф-повара ресторана — «Уха купеческая на шести рыбах и щучьем бульоне», «Кабан дикий в собственном соку», «Осетрина благородная, приготовленная в шампанском, поданная со сладким горчичным взваром», «Настоящая ромовая баба в кленовом сиропе».

Эпитеты вроде «первый» и «единственный в городе» относит к себе и ресторан аргентинской кухни El’Chico, обескураживающий гостей уже с первого взгляда брутальной статуей быка, которая дополняет оформление входной группы. Меню заведения ничуть не менее впечатляющее. В нем представлено около 80 основных блюд, не считая десертов. За кухню отвечает легендарный шеф Габриэль Антонио Алгарин Вега, работающий с собственными уникальными рецептами, но предлагающий и более традиционные блюда в авторском исполнении. Особая гордость стейк-хауса — эксклюзивная барная карта: великолепные вина, ароматные настойки и другие эксклюзивные напитки из специального погреба собраны со всех уголков земли.

Кроме того, в конце лета El’Chico расширил границы своего первоначального концепта: помимо мясных позиций, в меню появились блюда из рыбы и морепродуктов. Владелец ресторана Андрей Матвеев полностью отказался от заморозки. Свежие продукты поставляются в заведение и хранятся в специальном аквариуме, в котором созданы все необходимые условия, в том числе для содержания требовательных гребешков, устриц, морских ежей. Для разработки рыбного меню пригласили столичного шеф-повара Сергея Трофимова с опытом работы в лучшем профильном ресторане La Mare.

Ресторан «Гармошка» располагается по адресу: ул. Карла Маркса, 94 и работает ежедневно с 11:00 до 23:00. Стейк-хайус El’Chico можно найти на Красноармейской, 52Д, время работы — с 12:00 до 02:00.

Комментарии

Комментариев пока нет. Будь первым!

Оставить комментарий

Ваше имя
Ваш email

Настроение отзыва:

  • Положительный
  • Нейтральный
  • Отрицательный

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: